在春节来临前,受当时疫情多地爆发的影响,餐饮业对行业的预测并不乐观。但事实正相反,2023年的春节迎来了开门红,北京、上海、广州、深圳、成都、重庆等多个城市的餐饮都出现了不同规模的爆发性消费!
据北京市商务局数据显示,春节期间,监测的餐饮业态营业额同比增长6.2%,东来顺、全聚德、隆福寺餐饮、庆丰包子铺同比分别增长1.4倍、1.1倍、58.2%、32.5%。餐饮店的排队的盛况,让人恍惚回到了...
2023-02-03
现在餐饮业的整体大环境并不好,但这波动荡是必然会平息的。毕竟,相比起去年年尾时的状况,如今已经是平稳很多了。因此,有专家预估在明年6月份左右,餐饮业就会进入平稳发展阶段;在国庆期间,进入高峰期。
因此有想法入局的餐饮创业者可以早做准备了,选品选址是重中之重,花上再多时间也值得。但经过疫情的大浪淘沙,如今还坚持着的餐饮品牌都是由两把刷子的,从他们手中抢市场,若是没有强大的资金支持,那还是建...
2023-01-31