近日,国家统计局公布了10月份中国居民消费价格指数(CPI),同比上涨2.1%,比上月回落0.7个百分点。其中,食品价格上涨7.0%,涨幅比上月回落1.8个百分点,影响CPI上涨约1.26个百分点。
而在食品类目中,鲜菜价格由上月上涨12.1%转为下降8.1%;鲜果价格上涨12.6%,涨幅比上月回落5.2个百分点;猪肉价格上涨51.8%,涨幅比上月扩大15.8个百分点。




10月份果蔬...
2022-11-11
今年9月,厦门市共53家“爱心餐饮店”挂牌,为生活困难的群体,免费提供中式快餐、自选快餐、素食及地方特色食品,满足他们的用餐需求。或许人情味,是这些餐饮店统一的味道。



人们总是会赞美、追捧善良、勤劳等美好的品质,如果一个餐饮店的老板也是如此,顾客也会提升对这家店的信任度。但这并不是要求餐饮店“作秀”,而是应该真心诚意地想要帮助困难群体,人们总是愿意到更有温度的门店消费。

事实上,这类...
2022-11-11
餐饮行业不可谓不卷,各个都在绞尽脑汁地引流,除了传统的地推、线上的达人短视频合作之外,还有哪些引流方法呢?



外卖员引流

随着外卖业务的扩张,堂食的减少,外卖员成了与顾客接触颇多的人群,只要外卖员在送餐时与顾客推销,说动顾客扫描二维码进入社群,就自然能将他们导入门店的私域流量池中。或者是让外卖员赠送给顾客门店的优惠券,只要顾客在此后在店内使用该券,就达到了二次复购的目的。当然,这需要提...
2022-11-10
隆兴淳面一直坚持着让顾客吃的更舒心的信念,让身处异乡的学子、打工人都能品尝到正宗的家乡味道,回味儿时妈妈做的那碗面。因此,隆兴淳面的研发团队在不断地汇集各地面食,提取精华,进行研发创新,让各地特色面食能在隆兴淳面馆中出现。
2022-11-10
疫情发生至今,已经快有3年的时间了,这对于餐饮业这类人群接触性、聚集性都颇高的行业而言,无异于寒冬。而在一批批餐饮店倒下后,剩下的实体餐饮店也在挣扎求生,试图提升抗风险能力,自救“突围”。那么实体餐饮店是如何突围的呢,有哪些方法可供借鉴的吗?
积极配合政府,促进消费

餐饮是社会经济的一大组成部分,各地政府在疫情期间也是出台了多项扶持政策,比如杭州给餐饮商家给予防疫、消杀的补贴,定向发放实体...
2022-11-09
新人开餐饮店难免会遇到一些坑,有些是因为自己粗心大意,但有些则是因为自己是新手,被别人哄骗了,那么该如何分辨、规避这些坑呢?



一是自己认知问题。

大多数人都会认为商场的客流量大,那么自己在商场开店后的生意也不会差。但实际上,为商场好的位置都给了各大品牌方,因为大品牌自带知名度,会给商场吸引客流,因此商场不会乱收他们的钱,甚至还可能降价让他们入驻。而那些不知名的品牌或者是小店就不一样了...
2022-11-09
此前,住建部、民政部曾联合发布过《关于开展完整社区建设试点工作的通知》(下称《通知》),文件中提到,试点社区为“适应居民日常生活需求,配建便利店、菜店、食堂、邮件和快件寄递服务设施”。《通知》要求各市要选取3~5个社区开展试点工作,并于2022年10月开始,为期2年。“食堂”这一词被众多网友所注意,恰逢云南临沧有一家“滇红建投”的“国营食堂”开业。不少人以为这边是之前《通知》中所提的试点社区...
2022-11-08
近日,根据疫情防控工作需要,汕头全市所有餐饮服务单位(含饮品店、小吃店、早餐店等)暂停堂食,只提供到店自取、网络或电话等外卖订餐服务。事实上,隆兴淳面早就已经在布局外卖了。而在运营上,考虑到很多加盟者都并不了解外卖平台,所以总部有专业的外卖运营团队,帮助门店上架产品,并进行日常的营销推广,参与平台组织的活动、控制成本,从而实现外卖创收的目标,以减轻疫情带来的堂食业务缩减的压力。
2022-11-08
餐饮店经营必然会遇到各式各样的问题,比如团队流动性大、门店竞争力弱、成本上涨等,在这种情况下,就需要餐饮店有应对风险的能力和方案。加盟店还可以求助总部,比如隆兴淳面,就会派专业人士定期巡店,在实际观察中,切实体会门店经营的困难,结合具体情况给出解决方案。

但独自运营的餐饮店就没有这么便利了,那么今天就来讲讲餐饮运营中常见的风险及应对方法吧!




团队流动大

服务行业是公认的流动性很大...
2022-11-07
餐饮开店,无论是新人还是老手都希望客流量爆棚,客人越多,自然也就赚的越多。但餐饮老手或许已经总结出了一套合适的引流方案,新手却大多是一筹莫展,只能在一遍遍试错中,摸索适合的引流方案。
但事实上,是有通用版本的引流方案的,无论所经营的品类为何,只要学会这4招,都可以给店铺带来客流量。




1、核心菜品免费

餐饮实际上也是商家摸索顾客心理的过程,消费者都有一定的占便宜心态。现在很多店都会采...
2022-11-05
上一页
...
4 5 6 7 8
...
下一页